鲭鱼 半条,西兰花梗 2个,红萝卜 半条,汁料：韩式辣酱1汤匙、糖1茶匙 1份,汁料：盐少许、水2汤匙 1份

　　1、鲭鱼洗净切成小件，于表皮上切花。

　　 2、以盐、胡椒粉将鲭鱼醃半小时备用。

　　 3、将西兰花及红萝卜梗去皮后切成小件，再以滚水汆烫备用。

　　 4、于平底锅烧热油，小火煎鲭鱼。

　　 5、倒入步骤3的食材，与鲭鱼轻炒。

　　 6、倒入已混合的汁料，煮至汁料收干即可。