韩式一只鸡汤面《三风面馆-香蕉面》的做法
发布时间:2019-03-10 10:35:27
简介 『韩式一只鸡』是道十分温和的鸡汤料理,搭配台湾生产の香蕉面,『韩流vs.本土』也能擦出美味之火!!! 材料鸡肉1/3只 洋葱半颗 姜片3-4片 蒜头20瓣 青葱2支 香蕉面2綑 盐巴少许 鸡粉1匙半 油少许做法1
备好食材:1. 洋葱切丝2. 葱白切末,葱绿切段备用3. 姜片切小丁(图片中的地瓜后来没加)
2煮之前先备一锅滚水将鸡肉川烫一下~ 把血水及杂质去除!!!(无须煮太熟~ 稍稍烫一下即可)
3接着倒入少许的油,将葱白、姜片丁、蒜头、洋葱丢入锅中爆香
4接着把刚刚川烫过的鸡肉丢进锅中稍微炒一下,就可将水加入,此时将调味料盐巴&鸡粉一并放入,稍稍煮滚后可试一下味道,咸度可依个人喜好程度做微调!!!
5接着把香蕉面分散撒入
6盖上锅盖慢闷~ 待面条熟成后洒上葱绿
7美味又好吃的韩式一只鸡汤面完成!!!