家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

香烤味噌鸡腿的做法

发布时间:2019-03-10 10:33:30

  香烤味噌鸡腿的做法

简介 中秋将近,近日又兴起烤肉风,只要事先准备,自己调配喜爱的口味,就可以让烤肉架上有不一样的风味,再也不用一瓶万家香撑全场。吃味噌好处多,其咸味中又带了甘甜,除了煮汤外,当醃料使用也很不错,如果不爱鸡腿,同样的醃料换成片,就可以变成香烤味噌鱼囉! 材料

  去骨鸡腿 1支,蒜 2瓣,姜 1小块,芝麻 少许,蜂蜜 1匙,味噌 1匙,酱油 1/5杯,绍兴酒 1/5杯,糖 1匙

香烤味噌鸡腿的做法

  1、蜂蜜加少许水拌匀、蒜磨成泥、姜磨成泥、鸡腿洗净备用。

   2、将鸡腿放入蒜泥、姜泥及醃料(味噌1匙、酱油1/5杯、绍兴酒1/5杯、糖1匙),放冷藏1至2天待入味。

   3、烤箱预热5分钟,放入作法2烤至熟成,涂上蜂蜜水,撒上芝麻即可。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点