简介 伊莉莎白辣酱也能用来做北非风味料理！甜椒经过翻炒后释放出的甜味与小茴香粉深邃的辛香，由伊莉莎白辣酱做完美调和，把酱汁浇在库司库司上吃，令人满足。 材料鸡腿2只 洋葱/切条?颗 大蒜/拍过2瓣 辣椒/切片1根 黄椒/切条1颗 红椒/切条1颗 柠檬皮?颗柠檬的量 匈牙利甜椒粉paprika1撮 小茴香粉cumin1撮 鸡高汤200ml 水200ml 伊莉莎白辣酱2大匙 红酒醋1大匙 特级橄榄油适量 香菜少许 库司库司200ml 水150ml 鸡高汤100ml做法1

　　 将锅子烧热，下点油之后，把鸡腿两面都分别煎到上色后取出备用。

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　　 用同一只锅子，将洋葱炒至软化并微微的呈现焦黄色泽，加入大蒜、辣椒、黄椒和红椒，以中火慢慢拌炒到软化且上色。

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　　 放入甜椒粉与小茴香粉，以及适量的盐巴和胡椒。

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　　 加入鸡腿、鸡高汤、伊莉莎白辣酱、柠檬皮与红酒醋，炖煮约20分钟直到鸡腿软嫩。

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　　 起锅前再次确认一次调味，上桌时撒上香菜装饰。 将库司库司中的水和鸡高汤煮至滚沸后熄火，倒入库司库司拌匀后，盖锅闷约5分钟。

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　　 五分钟后用叉子把库司库司拌开来，喜欢的话可再加入适量的柠檬汁和橄榄油调味。