简介 善用家中现有的香料，简单4步骤，只需10分钟，轻轻松松就可做出脆皮鲜嫰又多汁的义式香料鸡腿哦。 这道料理，是苹果姊姊的老公最爱的料理，老公说他每天吃也吃不腻。 详情请至【苹果爱料理】：https://www.facebook.com/applelovescooking 材料去骨鸡腿2支 义大利香料适量 黑胡椒适量 白胡椒适量 盐少许做法1

　　 在去骨鸡腿带皮那面划数刀（目的是使肉更快熟，且使调味更入味）。

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　　 鸡腿肉两面均洒上义大利香料、黑胡椒、白胡椒和盐，稍微用手帮肉「马杀鸡」一下（目的是使调味更入味）。

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　　 取出不沾锅平底锅，将去骨鸡腿带皮那面朝下，盖上锅盖，开中火慢煎（不需放油）。

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　　 待鸡皮煎到恰恰的状态（焦黄色）时，翻面续煎，再盖上锅盖。待肉煎熟后，脆皮鲜嫰又多汁的义式香料鸡腿就完成囉（从头到尾只需要翻面一次）。 再配上带有柠檬香气的百里香，一口鸡腿，一口百里香，好好吃。