1.土豆4个，去皮切块，用微波炉打几分钟，至熟；

　　2.红椒一个，切块；

　　3.蘑菇若干，切块；

　　4.西葫芦两根，切块；

　　5.蒜4瓣

　　6.盐，黑胡椒粉适量；

　　7.pizza cheese或者mozzarella cheese一袋————我家喜欢cheese，就放了一袋半。

　　烤箱预热450F

　　1.锅内倒少量橄榄油，中火，放蒜瓣进去煎成金黄色；

　　2.放土豆块略煎，再把其他的所有蔬菜倒进去炒，放盐和黑胡椒粉调味，翻炒；

　　3.然后把所有的蔬菜倒在一个大的玻璃烤盘里，表面撒cheese；

　　4.烤箱烤～15分钟，至cheese融化且呈金黄色就好了。