简介 最近7-11有出一款红豆大福，有天突然超想吃的，可惜，刚好店卖完了！ 晚上下班，马上准备材料，动手做解馋！ 加了水麦芽的麻薯皮即使进冰箱皮也不会变硬，冰冰凉凉的好好吃哦，炎热的夏天也可以保存较长的时间。 有了事前准备好红豆泥，短短20.30分钟就可以完成，真的是快速又好吃的一道甜点。 材料白玉粉(糯米粉)70g 白砂糖50g 水120g 水麦芽15g 红豆泥适量 熟太白粉适量做法1

　　 白玉粉(糯米粉) 糖 水拌云

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　　 微波一分钟

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　　 微波的糯米团，拌云，再进微波1分钟

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　　 重复步骤3，将糯米团拌云，再微波30秒加入水麦芽，同样拌云，再微波30分

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　　 微波完成的大福皮会呈现透明色，捞起放在太白粉上(太白粉防沾黏)

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　　 双手擦干水分沾太白粉，取出适量的麻薯，压成圆片并放入红豆泥捏起成团

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　　 拍掉多余的太白粉即完成