草莓红豆大福—草莓就爱鹰牌炼奶的做法
发布时间:2019-03-10 10:15:07
简介 大福的麻糬皮因为加了鹰牌炼奶,变得香浓又甜蜜,还加了点草莓染红她,虽颜色不如市售鲜艳,但也够让小人开心了,接着把酸酸的草莓包进甜甜的红豆泥内,加上外层的软Q麻糬,一整个好有层次,超美味!做出的成品约大人的半个拳头大,共四个,对小人来说这样刚刚好~ 材料糯米粉60克 水100c.c. 鹰牌炼奶50ml 红豆泥40克 草莓6颗做法1
将糯米粉、水混合均匀。
2加入鹰牌炼奶。
3将2颗压成泥,取汁后倒入糯米糊内。
4搅拌均匀。
5倒入瓷盘,微波1分钟后取出拌匀,再微波40秒,即为麻糬。
6为防沾黏可将太白粉微波30秒后使用。
7趁热把麻糬压摊平。
8草莓洗净擦干。
9将草莓包进红豆泥内。
10麻糬皮刷去表面多余的太白粉。
11以刮刀切割四等份。
12将草莓红豆球包进麻糬皮内。
13稍整型一下就行了。
14上桌囉~