发面面团150公克，红枣数个

　　1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。

　　2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可。