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紫薯草帽馒头的做法

发布时间:2019-03-10 10:06:18

  紫薯草帽馒头的做法

材料

  紫薯300克,普通面粉400克,泡打粉5克,酵母粉5克,食油20ml,白糖50克。

紫薯草帽馒头的做法

  1.紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。

  2.在紫薯内加入普通面粉、泡打粉。、酵母粉、食油、白糖和适量的水和面成团(水要慢加,因为紫薯有水分)。饧发20分钟。

  3.取面团约30克,将其擀成饺子皮一样,用。甜甜圈模压出形状,取出中间的成片,然后最取50克面团捏成球状压有空洞面片上面当帽顶。最取面团30克捏成细长条盘在圆球下当蝴蝶节即可。饧发10分钟。

  4.与蒸馒头一样隔水蒸10分钟即可。

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