鸡蛋（任意几个都可以），面粉（一个鸡蛋5小勺）， 馒头（几个都可以）

　　1、把鸡蛋敲碎，敲进碗里，搅碎。

　　2、在碗里放入面粉和盐搅拌，往一个方向搅，直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以（一定要稀，不能干）

　　3、馒头切片。

　　4、把馒头片粘上水（这样炸出来的馒头片才会松软，不会干）。

　　5、用西餐刀（勺子也行）将鸡蛋面涂在馒头片上。

　　6、锅烧热，倒上油，放入馒头片炸至金黄就可以啦！