中筋面粉 250g,黑糖 50g,水 140克,橄榄油 7.5克,酵母粉 3克（1茶匙）,桂圆干 适量

　　1、所有食材加入钢盆揉成光滑不黏手盖上保鲜膜静置10分钟

　　2、取出面团杆成长方形两侧向内折重复三次最后一次加入桂圆干卷成条状 切段放上馒头纸

　　3、放在温暖处发酵30-60分钟（两倍大）大同电锅外锅放1.5杯水蒸20分钟（可留一个小缝）