洛神花馒头的做法
发布时间:2019-03-10 09:59:32
简介 台东的好山好水种植出纯净自然、美味的食物。新鲜的食材,只要简单的料理就能让料理营养又美味。 馒头的面粉香,加上洛神花酸酸甜甜的味道以及口感,让馒头整个丰富了起来. 材料中筋面粉250g 酵母粉1/2茶匙 糖20g 油3g 水100cc 洛神花6片做法1
备妥食材.面粉先过筛.
2酵母粉加水先搅拌均匀
3于调理盆中放进面粉,油,糖,酵母粉液.慢慢的加水压揉
4压揉后,准备一湿毛巾,等待面团发酵约1小时
5将洛神花蜜饯切小片备用
6面团发酵完成后,加进洛神花均匀的揉进面团
7将面团分为数小块,杆成圆形以及制成长条状.一朵花需4片圆形面团及1条长条面团依序放好,中间用刮刀压一下.由下往上卷,卷毕后,用刮刀从中间切成两半
8将花瓣修饰一下,则变成一朵玫瑰花形状的馒头囉!完成后进电锅蒸约15分钟.
9玫瑰花形状的洛神花馒头完成.