馒头佐法式奶蒜酱的做法
发布时间:2019-03-10 09:55:20
简介 来个创意料理~ 搅拌锅进厂中, 用台式鲜奶馒头佐法式奶蒜酱 烤出来一样香酥脆~ (口感比法国面包扎实) 材料馒头3颗做法1
{甜奶蒜酱}无盐奶油60g放于室温回软打发(用手拌即可)-->加入全蛋液10g-->沙拉10g-->炼乳20g-->蒜末20g-->义式香料,全部拌匀{咸奶蒜酱}小火加热,奶油溶化加入蒜末跟义大利香料及一点点的盐,约煮5分钟,放凉后,可以放至冷藏一下,有点凝固状会比较好涂抹
2我是用市售的鲜奶馒头,约切1cm宽,两面喷些许的水
3单面涂抹上奶蒜酱,甜的/咸的 任君挑选(烤箱预热上火190°/下火170°十分钟)
4这张是 入烤上火190°/下火170° 五分钟(如不喜欢太干这样就可以吃了)
5这张是 入烤上火190°/下火170° 七分钟(如喜欢脆一点就烤7分钟)