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玉米鸡蛋米饭煎饼的做法

发布时间:2019-03-09 13:51:37

  玉米鸡蛋米饭煎饼的做法

材料

  甜玉米、鸡蛋,米饭。辣椒粉。

玉米鸡蛋米饭煎饼的做法

  1.甜玉米剥粒;

  2.锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可,盛出;

  3.打鸡蛋,蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉,放米饭拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里;

  4.放玉米粒拌匀;

  5.平底锅刷一层油;

  6.舀一勺子米饭蛋液,开火,大火煎;

  7.饼底成型,可以在锅内晃动,翻面;

  8.继续煎另外一面;

  9.再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火完成。

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