原料：

　　米粉 腊肠 鸡蛋 蒜米 小葱 包菜

　　调料：鸡精粉，黑胡椒粉，老抽

　　1）冬粉泡软后，过冷水沥干，其它材料备好。

　　2）锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入腊肠炒香。

　　3）炒好的材料推锅边，打入鸡蛋煎熟。

　　4）将包菜丝炒至熟，加入适量的鸡精粉，酱油及黑胡椒粉。

　　5）倒入冬粉旺火炒至与配料完全混合。下适量的老抽拌均。

　　6）冬粉炒至软身入味了，即可盛入大盘啦。