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浪漫玫瑰饺的做法

发布时间:2019-03-09 13:49:57

  浪漫玫瑰饺的做法

材料

  普通面粉2杯,玫瑰,玉米面1杯,胡萝卜1/2根,鸡蛋1个,香菇8朵,压缩黑木耳1块,支竹1把,蚝油1大勺,生抽1大勺,橄榄油1茶匙,姜1块

浪漫玫瑰饺的做法

  1.先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡,置一边等待泡发

  2.普通面粉与玉米面混合,用筷子一边打圈搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状

  3.将混合面粉揉成面团,放在一边醒发20分钟

  4.在等待面团醒发的时间里,将胡萝卜、姜刨丝切碎

  5.鸡蛋打散炒熟,切碎

  6.木耳、支竹、香菇洗净切碎

  7.将所有馅料混合在一起,加入调料中各种材料,搅拌均匀

  8.面团醒发好后揉成细条,切小块

  9.擀成饺子皮

  10.取一块饺子皮放在手心,舀一勺馅料

  11.双手将饺子皮合拢,捏出三角形的边

  12.三角边略沾水,轻轻撒上玫瑰花碎

  13.将三叫角边中的任意两条边捏合,中间留出圆孔

  14.圆孔中嵌入三朵玫瑰,一只玫瑰饺即成型

  15.所有玫瑰饺成型后,分别放入蒸屉

  16.锅中烧水,待水开后放入蒸屉

  17.15-20分钟后,玫瑰饺即可出锅

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