简介 充满清新活力的小花馒头，紫薯甜南瓜香，颜色跟造型又深得孩子喜爱，重点是也很容易上手唷！ 材料中筋面粉500g 奶粉30g 南瓜泥300g 鲜奶或水适量30g 沙拉油2大匙 糖4大匙 酵母粉6g 中筋面粉500g 奶粉30g 紫薯泥300g 鲜奶或水适量45g 沙拉油2大匙 糖4大匙 酵母粉6g做法1

　　 将南瓜及紫薯切块蒸泥备用，把面团所有材料混合均匀，揉至三光（面光、盆光、手光，大概约15分钟）接着把面团盖上布放著发酵至两倍大（冬天约50-60分钟）

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　　 将发酵好的紫薯面团分成一份65g大小滚圆，南瓜面团分成一份45g大小滚圆，将紫薯面团压扁后中心放入南瓜面团

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　　 接着包起滚圆

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　　 压扁后用刀子切成八等份（离中心约1公分，我先切四等份再对半切）

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　　 把每片面团往外翻，就能呈现漂亮的花瓣状，接着再发酵15～20分钟（面团的皮绷紧有白泡泡的感觉即可，冬天长一些，夏天短一些）最后放入大同电锅中，外锅放一杯水按下电源，跳起后即完成。