家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

小花馒头的做法

发布时间:2019-03-10 09:51:34

  小花馒头的做法

简介 充满清新活力的小花馒头,紫薯甜南瓜香,颜色跟造型又深得孩子喜爱,重点是也很容易上手唷! 材料中筋面粉500g 奶粉30g 南瓜泥300g 鲜奶或水适量30g 沙拉油2大匙 糖4大匙 酵母粉6g 中筋面粉500g 奶粉30g 紫薯泥300g 鲜奶或水适量45g 沙拉油2大匙 糖4大匙 酵母粉6g做法小花馒头的做法1

   将南瓜及紫薯切块蒸泥备用,把面团所有材料混合均匀,揉至三光(面光、盆光、手光,大概约15分钟)接着把面团盖上布放著发酵至两倍大(冬天约50-60分钟)

小花馒头的做法2

   将发酵好的紫薯面团分成一份65g大小滚圆,南瓜面团分成一份45g大小滚圆,将紫薯面团压扁后中心放入南瓜面团

小花馒头的做法3

   接着包起滚圆

小花馒头的做法4

   压扁后用刀子切成八等份(离中心约1公分,我先切四等份再对半切)

小花馒头的做法5

   把每片面团往外翻,就能呈现漂亮的花瓣状,接着再发酵15~20分钟(面团的皮绷紧有白泡泡的感觉即可,冬天长一些,夏天短一些)最后放入大同电锅中,外锅放一杯水按下电源,跳起后即完成。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点