高丽菜 1/4颗,蘑菇 15朵,大辣椒 1条,姜片 适量,盐 适量

　　1、高丽菜洗净切块，大辣椒洗净切斜刀、磨菇切后片

　　 2、热锅冷油煸香姜片、辣椒、蘑菇

　　 3、承2加入高丽菜、盐、适量的水，翻炒均匀，盖上锅盖闷煮2-3分钟至高丽菜塌软，即可盛盘。