简介 大呷面本家教您 使用黑芝麻面做Q弹带劲的义大利面!! 材料黑芝麻面1卷 培根6片 蘑菇10片 玉米笋6根 洋葱半颗 蒜头3瓣 起司粉自行酌量 盐1小匙 白酱700ml 鲜奶200cc 奶油60g 低筋面粉50g做法1

　　将食材备料好,并且切片,切丁,切对半...

2

　　热锅后,下奶油~等待奶油均匀融化

3

　　分次放入过筛的面粉慢慢搅拌均匀

4

　　分次倒入“温”鲜奶,慢慢搅拌均匀,直到所有材料均匀的结合在一起,且是柔软浓稠

5

　　水滚后,即可开始下面囉~大呷面本家的面,只需4分钟即可捞起(切勿像煮水饺一样,面会糊掉唷)4分钟起锅后,要过冷水

6

　　接者,开始炒培根,蒜头,洋葱,以及玉米笋当洋葱开始变软时

7

　　加入刚做好的白酱,以及2大匙的煮面水,稀释成您想要的浓度即可(记得,加点盐调味)

8

　　最后,加入(大呷面本家)黑芝麻面,拌炒均匀即可盛盘.

9

　　最后最后,撒上您要的起司粉的量,就完成囉!!