红、黄两色灯笼椒2只，一点西芹、1小块淮山，酸辣酱，橄榄油，小许盐

　　1、材料切成小块，淮山要用清水泡着以防氧化变色。

　　2、锅里下一点点橄榄油烧热，放小许盐，先炒淮山和西芹。

　　3、然后加入酸辣酱，最后放灯笼椒稍微再炒一下就可以了。