简介 高丽菜是很多大人小孩最爱的蔬菜，吃腻了清淡的清炒高丽吗？加点花椒油、乌醋、九层塔，就能让高丽菜变出新风味喔！ 材料

　　高丽菜 适量，木耳 两朵，辣椒 一根，蒜头 适量，虾皮 一小匙

酸辣高丽菜的做法

　　1、食材洗净后，高丽菜剥小片、木耳跟辣椒切丝、蒜头拍开；

　　2、起油锅，爆香蒜头辣椒跟虾皮。接着加入木耳跟高丽菜爆炒；

　　3、加入酱油膏一小匙、盐巴、糖少许，淋入花椒油拌炒，高丽菜炒软后加入白醋及乌醋适量至自己喜欢的酸度；

　　4、拌入九层塔增香即可起锅。