主料：鲜毛豆角300克

　　调料：红尖椒20克，蒜少许

　　1、将鲜毛豆角入沸水断生备用；

　　2、将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。