酸辣拉面的做法
发布时间:2019-03-10 09:06:10
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材料备齐,猪肉丝用酱油醃10分钟,木耳、红萝卜切丝,豆腐切小块。
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放点油,先将肉丝炒过,再放入木耳丝、红萝卜丝1起拌炒。
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倒入水跟高汤包,汤滚时加入太白粉水勾芡及蛋花,最后用盐巴、酱油跟黑醋调味,关火前撒点白胡椒粉。
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另起锅热水,将面煮熟后放碗中,酸辣汤倒入,撒上葱花,即完成。
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上桌。
材料备齐,猪肉丝用酱油醃10分钟,木耳、红萝卜切丝,豆腐切小块。
放点油,先将肉丝炒过,再放入木耳丝、红萝卜丝1起拌炒。
倒入水跟高汤包,汤滚时加入太白粉水勾芡及蛋花,最后用盐巴、酱油跟黑醋调味,关火前撒点白胡椒粉。
另起锅热水,将面煮熟后放碗中,酸辣汤倒入,撒上葱花,即完成。
上桌。