酸辣拉面的做法
发布时间:2019-03-10 09:06:10
简介 中华经典料理邂逅日式拉面,简单加料就可以煮出幸福料理,面条Q弹滑顺的口感彷如拉面师傅现场手打,何必还要大老远的跑去拉面店排队呢??在家就可以轻松做出好味道,大家快点来亲手做看看! 材料猪肉丝200g 豆腐1盒 金针菇1包 木耳1盒 红萝卜1根 蛋2颗 水1500ml 葱花少许 白胡椒粉少许 酱油2匙 黑醋3匙 面2包 盐巴少许做法1
材料备齐,猪肉丝用酱油醃10分钟,木耳、红萝卜切丝,豆腐切小块。
2放点油,先将肉丝炒过,再放入木耳丝、红萝卜丝1起拌炒。
3倒入水跟高汤包,汤滚时加入太白粉水勾芡及蛋花,最后用盐巴、酱油跟黑醋调味,关火前撒点白胡椒粉。
4另起锅热水,将面煮熟后放碗中,酸辣汤倒入,撒上葱花,即完成。
5上桌。