简介 韩式辣酱除了拌饭也能拿来做别的用途，味道也很不赖唷 材料韩式辣酱1大匙 酱油1大匙 糖适量 白醋1大匙 米酒或水适量 爆香料适量 葱白 蒜头 辣椒适量做法1

　　 鱼洗干净,两侧的肉上均各划两刀,入锅干煎(我没放油,但也可视习惯放一小匙),鱼两边表皮煎熟时放入准备好的爆香料爆香

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　　 原锅依序呛入酱油,酒,糖,放入韩式辣酱,倒入适量的水盖上锅盖中火闷煮至熟,最后大火收汁,起锅前呛入白醋,加入葱绿即可上桌