山药150克,豆腐1块,鱼丸100克,胡萝卜少许,油、葱姜、盐、鸡精适量。
1、山药去皮切丁,鱼丸购买。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、胡萝卜片刻。
3、放2碗水和鱼丸焖煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。