简介 此为凉菜，是一道药膳，可作为养生调理的菜。山药营养丰富，有滋补作用，常服山药可延年益寿。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。 材料

　　山药200克，桂圆肉20克，蜂蜜（白糖）适量。

山药桂圆的做法

　　1、山药去皮切片，桂圆洗净。

　　2、起锅加少许水，将山药片、桂圆肉一起放入，用小火煎煮。

　　3、待烂时用白糖调好味即可。