简介 纯粹只是很喜欢山药，所以尽可能的把其他食材与山药作搭配，和鱼类混搭，第一次初体验，好吃、绵密，我喜欢！ 材料紫色山药200g 鲽鱼1片 洋葱1／2个 盐1匙 胡椒粉1／4匙 面粉1／2碗 蛋2个 面包粉1大碗 沙拉油酌量做法1

　　 1项食材拌匀，塩、胡椒粉调味揑成丸子

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　　 山药切片蒸熟趁热捣成泥，鲽鱼蒸熟捣碎，洋葱切末炒香

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　　 面粉＞蛋液＞面粉过三关，油炸酥脆（食材己熟，只要表面金黄即可）