简介 山药滋阴补阳，增强新陈代谢，健脾胃，补肺肾；大蒜抗菌消炎，增强抵抗力。两者对感冒都有很好的效果，炖煮过的大蒜吃起来更是软绵美味，好吃又养生，常喝保健康！ 材料带骨鸡腿肉1大只 大蒜5大颗 山药半条 盐1.5小匙 水1600cc做法1

　　 将鸡肉走活水，即冷锅冷水将肉放入，开小火慢煮，至鸡肉表面变色，水面都浮满杂质秽物后，将鸡肉捞起备用。

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　　 大蒜不需剥皮，山药削皮切块。

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　　 准备一只瓷瓮，将鸡肉先放入，再放大蒜，加水，加盖。电锅外锅放2米杯水(400CC)，开关跳起后，将山药放入瓮中，加盖，外锅再加半米杯水(100cc)，煮至开关跳起。

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　　 起锅后加盐，即完成！