简介 知名的卤味店所卖的卤味带着浓厚的甜味及漂亮的油亮外表,相当的吸引人！现在在家只要靠著传统电锅和卤肉、卤鸡（牛）剩下的卤汁,就能制作出好吃又健康,口味不过重、过甜的名店版卤味囉！ FB粉丝专页～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料五香豆干24块 甜不辣6片 米血糕1块 红辣椒三条 蒜头、红葱头适量 卤汁盖过食材的 砂糖1-2大匙 白胡椒粉适量 绍兴酒适量做法1

　　 将食材切成适当的大小,加入盖过食材的剩余卤肉（猪、鸡、牛）的酱汁.

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　　 电锅外锅加入2米杯的水,蒸至自动跳起！

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　　 移除多余卤汁,将步骤2 加入1-2大匙的糖,加入甜不辣,入炒锅浓缩酱汁,不停翻炒！

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　　 外表呈现油亮浓稠糖色后,即可加入白胡椒、 绍兴酒 ， 淋入香油、即可起锅！