简介 大家常听到卤猪耳朵，至于卤猪头皮?少听说，其实它们是连在一起的，面摊、卖卤味的，大都卤好后切好整个混合，统称猪耳朵 大家都很忙，想自己作又却步，来个简易版不用固火，放进电锅时间到自动跳起不怕底部黏锅 材料猪头皮1件 葱姜辣椒适量 8角花椒肉桂适量 香油适量 酱油适量做法1

　　 猪头皮川烫洗净备用

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　　 葱姜辣椒肉桂8角花椒适量备用

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　　 全部材料放入内锅，加进适量的糖、酱油、水外锅放半杯水，盖上锅盖等跳起后试软Q度，不够再次加水煮第2次若2次煮，外锅的水不要放太多免得过烂不Q

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　　 煮好待凉切薄片，拌入适量的香油、葱花即可食用