简介 若豆腐数量不多,煮滚时不会使卤汁溢出内锅外,可以直接一锅到底, 先用电锅焖煮,再移至瓦斯炉用中大火滚煮,可收汁上色加温,一举数得 材料梅状元陈醋老梅膏适量 猪脚三大块 三角豆腐十块 卤包一包 冰糖适量 葱适量做法1

　　 步骤1猪脚先另锅汆烫 ,电锅内锅装水淹过猪脚,将卤包、冰糖、【梅状元陈醋老梅膏】放入锅中

2

　　 外锅加一杯水,盖锅煮 ,电锅开关跳起,不掀锅盖,焖一个钟头 步骤3将在电锅卤好的猪脚,移至瓦斯炉上,开中大火,加入三角豆腐,一起煮,

3

　　 步骤4 续煮约15~20分钟即可