材料糯米粉200g 椰丝(内馅用)20g 椰丝(裹外皮)30g 花生粉50g 糖(外皮用)20g 糖(内馅用)30g 水200g 沙拉油1汤匙做法1

　　 (一) 花生椰子内馅部份： 椰丝50g用调理机打碎后分20g(内馅用)及30g(裹在外皮用)两部份，备用。

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　　 花生粉50g 十 椰丝20g 十 糖30g，调成内馅

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　　 (二)糯米外皮部份 取一容器放入糯米粉200g十 糖20g 十 水200g 十 沙拉油一汤匙，拌匀，放入电锅，外锅一杯水，蒸熟

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　　 将蒸熟的糯米用搅拌机搅拌5分钟

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　　 将三明治袋涂少许油，再把搅拌好的糯米用大汤匙挖进三明治袋内，静置30分钟。。

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　　 双手沾少许沙垃油取少许份量的糯米，先搓成圆型再按扁

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　　 包入花生馅后再搓成圆型，外皮再裹上椰子粉即完成