简介 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 材料

　　牛肉150克，番茄1个，土豆1个，油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。

番茄土豆牛肉汤的做法

　　1、牛肉洗净小切块焯水，番茄、土豆洗净去皮切片。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。

　　3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内，加番茄、土豆中火焖煮10分钟。

　　4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。