简介 番茄炒蛋是个让主妇很头痛的一道料理~就怕有时太水，有时过干~ 想要煮出Q弹滑口，水份又刚刚好的番茄炒蛋，只需要一点小技巧喔~ [完整食谱] ?俏妈咪洁思米? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/373721996 ?粉丝专页? 欢迎来按个赞分享料理~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料番茄1颗 蛋3颗 番茄酱2大匙 盐1小匙 糖1大匙 葱1根 太白粉2小匙 水3大匙做法1

　　 *备料。

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　　 *太白粉与水拌匀后备用。

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　　 *热油锅，3颗蛋打匀后下锅搅拌成滑蛋状，不要煮得过乾，快速捞起。

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　　 *另热油锅清炒番茄，直至香气以及茄红素出现(橘粉色的汁)。

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　　 *将炒好的滑蛋放入后迅速将番茄酱，盐，糖加入拌匀。

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　　 *最后放入加水搅拌后的太白粉液，快速搅拌后捞起。

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　　 *洒上葱花即可。