花甲用水加1茶匙盐和一支铁匙羹浸住吐沙;
解涷虾仁(下面有处理虾仁方法)和蠔备用;广岛蠔用姜葱水烚一烚即捞起备用;
水开冬阴公包(图1), 放入已洗干净的米用大火煲3分钟再转中火煲2分钟
加入所有海鲜和姜,盖上盖继续煲5分钟,放入葱花熄火焗5分钟等佢收一收水就完成