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红萝卜虾肉蛋卷的做法

发布时间:2019-03-10 07:58:38

  红萝卜虾肉蛋卷的做法

简介 用红萝卜、仁做成的鲜虾蛋卷,不但鲜香美味,而且营养也很丰富。做法非常简单,将红萝卜、虾肉和调味料混合成饀料,然后铺在蛋皮上,卷好后放入蒸锅里蒸熟,取出切块后就可以食用。 材料鸡蛋3只 虾仁250g 红萝卜半个 面糊少许 盐半茶匙 糖、麻油、白胡椒粉各少许 太白粉2茶匙做法红萝卜虾肉蛋卷的做法1

   预备材料。

红萝卜虾肉蛋卷的做法2

   红萝卜去皮刨细丝。

红萝卜虾肉蛋卷的做法3

   虾仁用刀剁成虾泥,加入所有调味料顺同一方向拌匀,并摔打至起胶有黏性,然后再加入红萝卜丝拌匀成馅料,备用。

红萝卜虾肉蛋卷的做法4

   鸡蛋打散成全蛋液(可加少许盐调味)。平底锅抹上一层油,烧热后倒入一半蛋液,摊成圆形蛋皮,并将两面煎熟后取出。再将余下的蛋液也一样煎成蛋皮。

红萝卜虾肉蛋卷的做法5

   将蛋皮平铺在板上,稍微放凉一会,就可以取一半馅料均匀地铺在蛋皮上。(蛋皮边预留约1厘米),然后将蛋皮卷上来形成蛋卷,再抹上少许面糊封口。

红萝卜虾肉蛋卷的做法6

   最后上锅隔水蒸约8-10分钟即可。

红萝卜虾肉蛋卷的做法7

   蒸好后不要马上取出,稍放凉后,再取出切块就可以了。

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