姜汁年糕1块，鸡蛋1个

　　1.年糕从盒中取出，切厚片待用

　　2.鸡蛋打散，搅拌均匀

　　3.平底锅烧热，放少许油

　　4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液，放入锅中

　　5.待蛋液凝固，翻面煎另一面

　　6.两面蛋液均呈金黄色即可