牛腩300公克，青萝卜50公克，红萝卜50公克，水2000c.c，蜜枣1颗，南北杏少许，陈皮3公克，盐少许，米酒2大匙

　　1.牛楠切块过水川烫备用；青萝卜、红萝卜切滚刀块备用。

　　2.取一汤锅，在锅中加入水、牛楠、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加锅盖再转小火煮1小时。

　　3.再加入青、红萝卜块一起继续再煮1小时即可。