简介 港式汤水 - 沙参玉竹有怯痰止咳、清肝火、养阴润燥的功效。 材料胡萝卜1斤 佛手瓜1斤 沙参1两 玉竹1两 猪腿肉400克 蜜枣2粒 南北杏少许 果皮1/4块做法1

　　 胡萝卜去皮切大块, 佛手瓜切开去籽切大块, 果皮浸软挖去瓤

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　　 猪腿肉出水, 切大块, 沙参和玉竹洗净后用清水浸约五分钟后涩干水份

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　　 煲沸适量清水, 然后放入所有材料, 滚起后中火煲15-30分钟, 随后转小火续煲二小时即成,用少许盐调味, 隔去多余油份即可饮用 。