简介 凉拌苦瓜清爽，很适合夏季食用，但是它的味道，许多人却步，利用芒果的香甜，做成酱汁沙拉，可以让不接受的人试试看 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/291198811 材料

　　苦瓜 1条,芒果 1个,柠檬 1个,虾仁 10只,米酒 1匙,盐 酌量,胡椒粉 酌量,蜂蜜 1匙,油 少许

虾仁凉拌苦瓜的做法

　　苦瓜去除白色内膜、切丁，滚水中加入油、盐川烫，捞起冰鎭

　　 虾仁背划刀切2块，米酒、盐略抓， 干煎至焦香，撒上胡椒粉

　　 芒果加入柠檬汁、蜂蜜打成泥

　　 苦瓜丁铺底，摆上虾仁，淋上芒果泥，撒上柠檬屑