白米2杯，胡瓜400公克，虾米80公克，水2杯，盐1/2小匙，红葱油3大匙

　　1.胡瓜去皮洗净切丝；虾米泡入冷水中至软，捞出洗净沥干水份，备用。

　　2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、所有调味料、作法1胡瓜丝以及虾米，按下煮饭键煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。