大头虾仁12只，奶油20公克，干葱片1小匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许，起司汁适量

　　1.虾仁洗净，用滚水烫一下，用奶油炒干葱片(与虾仁一起炒吗)，虾仁加盐、黑胡椒粗粉调味，装盘。

　　2.将乳酪汁淋在虾仁上，放入烤箱以上火200℃、下火180℃焗烤约15～20分钟，至金黄色即成。