虾仁200克，胡萝卜、玉米粒、毛豆、豌豆少许，油、盐、料酒、鸡精适量。
1、虾仁用水冲一下沥干水分，胡萝卜切丁。
2、起锅热油爆炒虾仁片刻。
3、放其他材料和少许水煸炒2分钟。
4、放料酒、盐、鸡精调味即可。
