简介 只用蛋白加入鲜奶一起拌炒，鲜虾配上蛋花，奶香味浓、口感软嫩，鲜白滑嫩而层次丰富！ 更多食谱请见《家常菜谱》 材料蛋白4颗 鲜奶4汤匙 虾仁200公克 太白粉2小匙 有盐奶油1小匙 盐适量 胡椒适量 砂糖0.5小匙做法1

　　 将虾仁以盐搓洗干净后，将其他所有材料(奶油除外) 一起搅拌均匀。

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　　 锅中热一小匙奶油，用中火把步骤1搅拌好的料，放入锅中快速搅拌至虾仁熟，保持蛋仍软嫩，即可盛盘。