简介 煎到金黄微焦的蛋皮将滑顺的火腿薯泥卷起，淋上甘醇的淬酿日式和风酱油露_北海道昆布~再随意佐点生菜沙拉~~ 夏日清爽的轻食便当，超级方便又美味:) 材料马铃薯3个(约400g) 奶油5g 鲜奶15ml 火腿2片 黑胡椒适量 盐1/4茶匙 鸡蛋2~3个 淬酿日式和风酱油露_北海道昆布适量做法1

　　 主材料备齐。

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　　 将马铃薯去皮切片放入电锅中蒸软 (外锅2杯水)，趁热将马铃薯压成泥后和奶油、火腿丁、黑胡椒、鲜奶、盐拌成滑顺的薯泥。

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　　 将蛋打匀后煎成蛋皮，取适量薯泥摆在蛋皮上卷起。

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　　 卷好的薯泥蛋卷收口朝下定型。(也可以将收口那一面回平底锅中煎一下如此蛋卷的形状可以更固定:))

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　　 切成适当大小后，卷著饱满火腿薯泥的蛋卷，淋上味道鲜甜甘醇的淬酿日式和风酱油露_北海道昆布，旁边再随意搭点生菜沙拉，夏日美味的轻食便当轻松就能完成喔:)