简介 日式便当－让小朋友开心吃午餐！ 便当缤纷的配色，还有可爱的造型最能吸引人了～ 试着把饭完做出造型跟五官，配上配菜就可以完成囉！ 材料白米地瓜１包 清水1.2杯水做法1

　　 米饭：1：1.2 = 米：水 比例来烹煮。醋饭：煮好米饭趁热取200g米对上20ml寿司醋拌匀。就可以用保鲜膜塑型囉！

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　　 煮好的米饭要拌松

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　　 整形用保鲜膜，取一大张保鲜膜，中间位置放入米饭，再抓起四个角，用保鲜膜完全把米饭包紧，就可以轻易调整出圆形囉。

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　　 ＊鼻头，耳朵：起士片＊小鸡鸡冠，嘴巴：烫熟的红萝卜＊熊眼睛，鼻子上纹路，小鸡眼睛：海苔片

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　　 炸鸡块作法：1.去骨鸡腿切块，混合酱油，米酒，糖，全蛋液，醃制３０分钟。2.再加入地瓜粉混合拌匀3.准备一锅油锅，油温上升到150度才把鸡块，一块一块慢慢放入，放入后要稍微移动鸡块，避免黏底，表面有有微上色就可以先捞出。4.把油温再度拉高，把鸡块再次放入，炸到金黄色泽，就可以起锅。

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　　 玉子烧作法：1.鸡蛋跟味霖混合拌匀，并过筛。2.准备玉子烧平底锅，表面刷上一层油，蛋液分四次加入，一层凝结卷起，再倒入蛋液，这样的动作需重复四次，卷起后就是玉子烧。（期间都用小火，蛋的表面就会非常细致，吃起来口感也更嫩口）

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　　 ＊其余配菜：都简单川烫或拌炒即可。＊也可配上生菜跟小番茄会让便当色泽更好。

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　　 便当里的食材都准备好后，要冷却后才装入，这样才会会有湿气～饭丸＋配菜就是美味的日式便当囉。

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　　这天气吃冷便当最棒了～有空可以试看看喔！