汤底材料：125㏄，鲜美露8大匙，煮物料：1个，市售寿司豆皮2片，乌龙面600公克，葱花适量

　　1.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。

　　2.将乌龙面放入作法1的锅中以大火煮熟。

　　3.打一个鸡蛋进去作法2的锅中煮至个人可接受的熟度。

　　4.再将市售豆皮洗净、摆入作法3的锅中煮热，最后撒上葱花即可。