简介 餐餐剩下的冷饭，也能变身为可爱的三角饭团？只要利用家中的常备食材，也能变化出多种口味的可口美味唷！ 材料海苔香松适量 肉松适量 鲔鱼玉米沙拉适量 寿司海苔一片 冷饭2碗 红萝卜1/4条 蛋2颗 盐1小匙做法1

　　 先做基础炒饭，锅中热少许油，倒入打散的蛋液后接着倒入冷饭和切碎的红萝卜末、盐拌炒均匀，起锅稍微放凉。

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　　 (上图)基础炒饭中拌入海苔香松，再填入模型中压出饭团。(下图)基础炒饭中拌入肉松，再填入模型中压出饭团。

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　　 先在模型中装填一半基础炒饭，再填入鲔鱼玉米沙拉，最后再填满基础炒饭，压出饭团即可。

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　　 诀窍：在装填饭入模时，要装得满些，边边角角尤其要多填些，这样压出来的饭团才够紧实不易散开。

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　　 不包海苔的造型