简介 瑞丰碾米位于台东的池上乡,1962年创立,2005年开始由第二.三代共同行销经营池田牌好米,并开发米礼盒.小包真空等产品,主要产品为池上.富里及关山地区产地良质米,本着给顾客最好的品质,从原料到每个品种特性都细心观察其变化,且不断测试出货成品的口感,黏性.淀粉质是否达到标准,才可以出货,不但为消费者把关,更能达到永续经营的目的 材料池上牌池上米3碗 小黄瓜2条 甜菜根汁1小匙 扶桑花盐适量 海苔3大张做法1

　　 将池上米洗净煮熟备用

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　　 将饭2碗包在小黄瓜外后,切为4份,再包上海苔

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　　 1碗饭加甜菜根汁染成粉色做成菱形后包上海苔,再组装成正方体切片即可